Wiederholte Auszeichnung für den Winzersekt aus dem Nikolaushof
Wiederholt wurde das Wein-& Sektgut aus Gau-Algesheim für Seine herausragende Qualität ausgezeichnet und erhält den Bundesehrenpreis für Sekt sowie die Auszeichnung der DLG als Beste Sektkollektion fruchtig. Zusätzlich wurde der Riesling Sekt trocken mit dem Goldenen Preis extra ausgezeichnet.
Aus dem Hobby der Winzerfamilie Hattemer ist mittlerweile das Steckenpferd und Aushängeschild des Wein-& Sektgutes Nikolaushof geworden: die Sektproduktion.
Was aus Interesse es mal selbst zu probieren vor über 20 Jahren begonnen hat, ist nun das Erfolgsrezept im Nikolaushof.
Auf den 20 ha Rebfläche des Weinguts werden hauptsächlich die Rebsorten Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Riesling und Spätburgunder angebaut. Aus diesen Trauben, die hauptsächlich in Gau-Algesheimer Weinbergen wachsen und reifen produziert Familie Hattemer Weiß-, Rosé- und Rotweine und eben auch ein ganzes Sektsortiment.
Alle Winzersekte im Nikolaushof sind nach der Methode der klassischen Flaschengärung hergestellt. Das bedeutet, dass die zweite Gärung, bei der aus Wein Sekt wird in der Flasche stattfindet.
Natürlich ist diese Herstellungsweise deutlich aufwendiger und zeitintensiver als die einfachen Sekte, die in großen Mengen in Kellereien hergestellt werden. Bei Familie Hattemer hat Qualität höchste Priorität und genau deshalb werden die Sekte natürlich nach eben dieser aufwendigsten aber auch hochwertigsten Art produziert.
Mit viel Leidenschaft und Handwerk werden insgesamt 10 verschiedene Sekte aus unterschiedlichen Rebsorten, mit unterschiedlich langem Hefelager und verschiedenen Geschmacksrichtungen hergestellt. Für Sektliebhaber also die Qual der Wahl. Winzersekt ist so vielseitig, er kann mehr sein als ein Aperitif, denn auch als Essensbegleiter ist er perfekt geeignet. Das großartige Sortiment reicht vom nussig-eleganten 2016er Pinot Blanc brut nature über einen cremig-fülligen Chardonnay brut, einen fruchtig-frischen Riesling trocken, einen fruchtig-würzigen Blanc de Noir trocken und noch weiteren 6 Winzersekten.
Das die Winzersekte aus dem Nikolaushof ein Qualitätsgarant sind, ist schon lange kein Geheimnis mehr. Denn seit einigen Jahren wird diese immer wieder mit tollen Auszeichnungen bestätigt. Von der DLG wurden sie 2019 zum besten Sekterzeuger gekürt. Bei dem Deutschen Sektaward und dem Deutschen Weininstitut wurden in den vergangenen Jahren Ihre Sekte mehrfach prämiert und ausgezeichnet.
Winzermeister Klaus Hattemer und seine Frau Anja freuen sich, dass auch die Anerkennung für den deutschen Qualitätssekt in den vergangenen Jahren deutlich zugenommen hat: „Wir merken, dass die Kunden die gestiegene Qualität anerkennen und gerne zu einem tollen Winzersekt aus der Region greifen. Gerade zu feierlichen Anlässen möchte man seinen Gästen etwas Besonders und Genussvolles bieten.“
Die perfekte Gelegenheit um die vielfältige Sektkollektion zu verkosten bietet sich am Sekt-Probiertag im Wein-& Sektgut Nikolaushof in Gau-Algesheim. Hier empfängt Sie Familie Hattemer und ihr Team von 11 bis 17:30 Uhr können Sie hier nach Lust und Laune verkosten, ebenso natürlich die Weiß- & Rotweine - ab 18 Uhr öffnet dann auch der Gutsausschank.
